Kolejna propozycja dla fanów ZIELONEGO. Bardzo smaczny krem.
Składniki:
- cebulka,
- ziemniak (1 duży lub 2 małe)
- świeży szpinak
- białe wino (pół szklanki)
- woda
- sól, pieprz, cukier
- oliwa
- Na oliwie zeszklić cebulkę, dodać pokrojonego w kostkę ziemniaka, smażyć 2 minuty.
- Dodać świeży szpinak i smażyć jeszcze 1 minutę.
- Wlać białe wino, odparować.
- Dodać wodę, doprawić, gotować na minimalnym ogniu ok 15 minut.
- Zmiksować.
- Polać oliwą/ śmietaną
- posypać orzeszkami piniowymi
- lub dodać łososia
- albo suszonego pomidora
- albo.... :)
Smacznego!